太陽の角度
太陽の角度が秋らしく傾いてきたせいで
けっこう眩しくて
車の運転をなさる方は注意が必要ですねお気をつけください


ゴルも金曜までは日差しも強めで
ちょっとハアハアしながらの散歩でした

DSC04670_convert_20171027203051.jpg

階段を下りて
そろそろ帰ろうかと

DSC04671_convert_20171027203121.jpg

ゴル最後の最後までゆっくりと堪能しております

DSC04672_convert_20171027203151.jpg

この道の横には息子の通う中学があり
11月2日は文化祭なので教室のあちこちから
楽器の音や歌声が聞こえてきます

DSC04675_convert_20171027203245.jpg

大人びたソプラノで歌う声きれい
ピアノ息子はとうとう辞めてしまったけど
いつかはピアノの伴奏をして欲しくて頑張り続けて欲しかった・・・
などなご考えながら歩き

DSC04673_convert_20171027203216.jpg


ゴルの後ろを追いかけるように帰りました

ゴル兄ちゃんの文化祭も最後だよ
応援してやってね

DSC04680_convert_20171027203022.jpg

兄ちゃんの癒しはゴルの笑顔だね

また台風です
被害のないことをひたすら願います




ランキングに参加しております
宜しくお願いします
にほんブログ村 犬ブログ MIX中型犬へ
にほんブログ村
いつもありがとうございます


 
先日冬瓜をいただきました
冬瓜とはどのように食べるものなのか?
まったく知らない私はまず人の作った冬瓜の味を試してみたら
とても美味しくてこれはいいと真似をして作ってみたのですが
大失敗してしまいました

ちょっとすっぱいような感じもするしゴリゴリした部分もあるしで
初の冬瓜料理は我慢の末たいらげる羽目に 泣
鶏肉とおあげで煮たのですが薄口しょうゆでさらっと美味しくなるはずだったのに~~

冬瓜の美味しくなるコツ教えていただけませんか?



| | comments(14) | |
Comment
お散歩が心地いいお天気がちょっとだけ続きましたがまた今日は台風の影響で雨・・・(/o\) コースも似ているし 気を付けてくださいね
ピアノ続けていたら良かったですね
いつかテレビで見たのですが 子供の塾はピアノだけで十分だって言ってましたよ いろんな塾があるけど ピアノが一番集中力を養うから将来受験とかなった時 いつでも集中力を発揮できていい成績につながるのだとか・・・
でも息子さんはとてもいい育ち方をされているから 大丈夫!!きっと頑張ってくれますよ

冬瓜かぁ~植えてもいないし買う事もないけど
いただいた時作ったのは 鳥さんのミンチを炒めて冬瓜も炒め 出汁で炊いてあんかけにした記憶が・・・まぁたしか美味しかったような・・・それほど昔の話です(^◇^)
以前TVで、クラス編成の時、クラスの1人は、必ずピアノ伴奏のできる子を入れる!と言っていました。
息子さんは、その1人だったのかもしれませんね。

「冬瓜」大好きです。バンバン買って食べます私。
そうですね。少し酸味があるかもしれませんね。
私が結構するのは、エビとか鶏肉とのトロトロ煮が大ですが、大量にある時は、薄切りにして冷凍しといて、よくお味噌汁の具に使います。感覚的には大根と一緒です。😊
今日は雨だけど
物思いにふける秋だね〜〜
気持ち良い秋晴れの日が恋しいわ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

お兄ちゃんも、もう直ぐ卒業なんだね
中学生活最後の文化祭、楽しんでほしいな

冬瓜料理…放棄します(⌒-⌒; )
お兄ちゃん、最後の文化祭なんですね
わんこも入場okならゴルちゃんも
お兄ちゃんの応援に行けるのにね~・・・
そりゃダメか( ´-ェ-` )シュン

お兄ちゃん、中学校生活最後の文化祭なんですね。楽しみですね。
ゴルちゃんは秋の日差しを楽しみようにゆっくりとお散歩。いい風景です!
冬瓜料理、未経験につき、役にたたずすみません。
ゴルちゃん、ちょっと暑かったんだね~
ガクも最近ハヒハヒ言う事あるから気温が上がってるんでしょうー
でも台風来てるからゴル家、気を付けて下さい。
やや、そちら方面行きそうですよ

文化祭、懐かしい響きだなぁ(*^_^*)
お兄ちゃん、思い出に残る文化祭になるといいね!



茶々ママさんへ
台風が接近しつつあるようですが名古屋は日曜の午後2時半穏やかな雨です
まだまだ風も強くはないです

ピアノはほんと続けてほしかったです
後もう少しだけでもやっていれば好きな曲を練習次第で弾けるようになると思うのです
本人に根気が必要ですし毎日練習させるのも大変ですよ
15分やっては「はい今日はここまで」なんて短い時間しかやらないので困りましたけど

そうかぁ炒めてから煮ればいいのですね
今度やってみます
あっでもミンチがないなぁ 苦笑
puchi.mikan さんへ
なるほどクラスにひとりですか
そうかもしれないのですが我が息子の中学では2クラスしかなくて
やったことのある子が3人いたようですが
すべてやっていたけれど辞めてしまった子ばかりでした
なので練習次第で弾けるからと楽譜を持って帰ったのに
練習する気もなかったようです 泣

そうかぁ大根と同じですね
なら味噌とかに合うわけですね
よし味噌汁にも入れてみます
でも我が家赤みそですけど大丈夫かなぁ
それにしても冬瓜の皮って難いですね
なおさんへ
今日も雨ですよ
早く台風が通り過ぎてほしいですね
お休みで雨っていうのがほんと残念です

残り少しの中学生活
勉強も友達ともうまくやってもらいたいです

冬瓜もしかしてなおさんお嫌いなのかな?
私も人からいただいてほんと途方にくれました
なんかこの巨大な野菜をどうすればいいんだろう?ってね
でも大根と同じ要領ならおいしい料理できそうです
それになんといってもお安いです 笑
ヨッシーさんちのひめママさんへ
ゴルも入場する?
きっと一緒になって唄ちゃうと思いますよ~ 笑
ときどきゴルと会話なぞしているのですが
ほんと人間の言葉がわかるのかと思うくらい
返事もするんですよ
親ばかならぬ変人の域ですが本との話です 笑
*はなママ*さんへ
中学の3年間なんてあっという間でした
仲良しの友達が転校また入学とか
いろいろあったようですが小学校からの友達と仲たがいしてしまったりなど
ほんといろいろあったようです

冬瓜は珍しい野菜なんでしょうか
私も匂いはスイカのようでこれを煮込むなどするとよいといただいたものの
煮るんだぁ~?ってことで残り半分をどうしようか迷い中です
きょうねぇさんへ
ガクちゃんはハヒハヒなんですね
ゴルはハッハッハッですよ 笑

台風の影響は只今日曜午後3時近く
まだまだ風もなく静かです
時々雨が強く降りますが穏やかですよ

文化祭ねぇ
息子の活躍の場はやはり運動会でしたが
唄を唄うだけの文化際ですから
え~なにそれって感じですが中学でも演劇部がなにかしたり
絵を飾ったりとかいろいろあるのかと思っていたのですが
息子の学校は唄のみなんですよ
寂しい文化際ですよね
冬瓜・・ちょっと気になったんですが
下処理してますか?

皮を厚めにむいて
切り込みを少し入れて
皮側に塩をすり込んで少し置いてから
水煮するんです

それを水で少しさらしてから
調理すると
酸っぱい感じが取れるかも
もしかして少し若い冬瓜なのかな

ゴリゴリ感があるなら
この時点でみじん切りにして
大きめの鶏と共に出汁で炊いて
「鶏の煮込み 冬瓜風味の出汁合わせ」
ショウガを添えてかたくりでとろみをつけてみてはどうでしょう
だんごさんへ
下処理など必要なのですね
知りませんでした
初めて手にする野菜はまずはもっとよく知ってから料理すべきでしたね

多分皮もすごく硬かったので
若いのかもしれません

さすがだんごさんですね
的確なアドバイスありがとうございます
Write comment




(編集・削除用)

« Next  « Home »  Prev »

↑Back to Top

TRACKBACK
SHOPPING
ARCHIVE
COMMENT